Verrines vache qui rit

Préparation :  20 min        Cuisson : aucune    Difficulté: Facile

Ingrédients ( 6 personnes)

• 6 portions de vache qui rit
• 1 concombre
• 2 tranches de jambon blanc
• ciboulette
• sel, poivre
• cumin

Préparation:

1. Peler le cocombre et le râper avec une grosse grille. L'égoutter et le mélanger à la crème de soja. Saler, poivrer et verser dans les verrines.
2. Travailler la Vache qui rit avec du cumin. La verser sur le concombre. 
3. Mixer le jambon et terminer les verrines avec cet ingrédient. Parsemer de ciboulette cisele

Un vrai délice !